What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
Blog Article
Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.
Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.
Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.
Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.
В этой статье мы подробно разберем, как get more info правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его максимально функциональным
Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить check here вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.
Оформите заявку на сайте, here мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать услугу
Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство
Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.
Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.